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みぶなの浅漬け レシピ・作り方

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梨菜20
蕪や大根、白菜などにも応用できます。

材料（４人分）

みぶな
一束
塩
適量
こぶ茶
小さじ１
酢
大匙１
砂糖
大匙１
赤唐辛子
１本
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作り方

  1. 1
    みぶなを食べやすい長さに切り、水洗いして、水気を切り、塩をまぶしてしばらく置く。
  2. 2
    みぶながしんなりしたら、こぶ茶、酢、砂糖、赤唐辛子の小口切りを加えて一晩漬けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みぶなの量によって、塩を調節して下さい。

きっかけ

旦那の大好物！

公開日：2010/12/03
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カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
みぶな 漬物 浅漬け こぶ茶
料理名
漬物

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