新たまねぎをたっぷり使って♪オニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは半分に切って、できるだけ薄くスライスする。にんじんは細切り、エリンギは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに油とたまねぎを入れ、飴色になるまでよく炒める。
   
   ☆炒めるほど美味しくなりますが、時間がなければ、全体がとろっとしんなりして少し飴色になる程度でもOKです。

3. 3

   水・にんじん・エリンギを入れて煮る。

4. 4

   煮たったらコンソメスープの素・チューブマーガリンを加える。

5. 5

   にんじんが煮えたら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。