ホットプレートを使わずに★でっかいお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにする。

2. 2

   粉と顆粒のうどんだしを混ぜ、卵を加えて泡だて器で混ぜておく。

3. 3

   泡立て器ですくうと
   もったりするくらいが丁度よい硬さ。これ以上柔らかくならないようにする。

4. 4

   焼く直前にキャベツを３に入れて混ぜる。
   油を熱したフライパンに豚肉を並べ、その上に生地を流し込む。
   １枚で２人前なので巨大。

5. 5

   蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   蓋を取って、フライパンを軽くゆすったときに、生地がフルフル震えない状態になったらひっくり返しても大丈夫。
   ひっくり返して、さらに焼いていく。

7. 7

   裏面も焼けたら、皿に移し、ソースとかつお節をかける。
   完成！