材料（4人分）
- 豚バラブロック
- 600g
- 醤油
- 50cc
- 酒
- 50cc
- みりん
- 50cc
- 砂糖
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 豚肉を圧力鍋に入れ、柔らかくなるまで30 分ほど煮込みます。
-
- 2
- 鍋に醤油、砂糖、酒、みりんを加えて一煮立ちさせます。
-
- 3
- タレの中に豚肉を加えて、落とし蓋をして更に弱火で15分ほど煮込めば完成
おいしくなるコツ
一晩ジップロックなどで味を染み込ませるとなお美味しいです
きっかけ
普段のご飯のおかずとして作りました。
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