おやつにぴったりな焼き栗 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は殻付きのまま水に一晩浸します。

2. 2

   鬼皮が柔らかくなったら、側面をキッチンバサミで切ります。後は手で簡単に剥けます。

3. 3

   鬼皮を剥いた栗を鍋に入れ、沸騰させます。30分ほど煮たらざるにあけます。粗熱がとれたら渋皮を歯ブラシでこすり、渋皮がとれたら完成。取りきれない皮は包丁でとって下さい。