エビとタコのマリネレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

さっぱりと美味しい

材料（4人分）

エビ: 小20尾

タコ: 150g

玉ねぎ: 2個

きゅうり: 一本

水: 50cc

酢: 100cc

砂糖: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ2

塩: 小さじ1

作り方

1

エビは皮をむき、背ワタを取っておきます。タコは薄くスライスしておきます。エビ、タコは湯通しして下さい。
2

玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。きゅうりもスライスしておきます。
3

タッパーに酢、水、砂糖、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜて、玉ねぎ、きゅうり、タコ、エビを漬け込んで完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩漬け込んだ方が美味しいです

きっかけ

普段のご飯のおかずとして作りました。

公開日：2018/08/13

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カテゴリ: タコのマリネ

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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