自家製クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは石づきをとっておきます。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。

2. 2

   バターと小麦粉を混ぜておきます。フライパンでシメジとタマネギを弱火で炒めまず。火が通ったら、牛乳を入れます。

3. 3

   バターと小麦粉を混ぜたものダマにならないよう溶かし入れ、最後にチーズを入れます。トーストに乗せ、オーブンで焼けば完成。