自家製クロックムッシュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 シメジは石づきをとっておきます。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。
- 2 バターと小麦粉を混ぜておきます。フライパンでシメジとタマネギを弱火で炒めまず。火が通ったら、牛乳を入れます。
- 3 バターと小麦粉を混ぜたものダマにならないよう溶かし入れ、最後にチーズを入れます。トーストに乗せ、オーブンで焼けば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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