カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き レシピ・作り方

作り方

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   今回使用した鶏皮です^_^
   ２００ｇ強で１０８円！更に値引きされて１００円でした♡

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   鶏皮は食べ易い大きさに切って片栗粉を満遍なくまぶします。

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   フライパンにサラダ油をひいて熱し、②の鶏皮を並べて１〜２分焼きます。

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   １〜２分経ったらひっくり返して更に１〜２分焼き、両面しっかり焼きます。

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   両面カリッとするまで焼いたら一旦火を止め、キッチンタオル等で軽く油分を拭き取ってから再度火にかけ、★印の調味料を加えて絡めます。

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   タレが鶏皮にしっかり絡んだら炒りごまを加えてざっと混ぜます。

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   後は小鉢に盛って完成です。
   お好みで七味唐辛子をかけてピリ辛にしても美味です(*´꒳`*)