サクサクッ♫紅茶のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉・アーモンドプードルを入れ、ダマを潰しながら泡立器でよーく撹拌します。

2. 2

   ①にティーバッグから取り出した茶葉を加え、泡立器で混ぜ合わせます。

3. 3

   別のボールに、常温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立器でクリーム状になるまでよーくすり混ぜます。

4. 4

   ③に②を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。

5. 5

   粉っぽさがなくなったらひとかたまりにします。

6. 6

   ラップに包んで細長く伸ばし、冷蔵庫で１時間程冷します。

7. 7

   １時間経ったら冷蔵庫から取り出し、包丁で５mm幅に切り分けます。

8. 8

   オーブンシートを敷いた天板に切った生地を並べ、１７０度に予熱したオーブンで１５分焼きます。

9. 9

   焼き上がったらオーブンから取り出し、焼き上がりは若干柔らかいので、天板に乗せたまま粗熱を取ります。

10. 10

    粗熱が取れたら完成です。