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サクサクッ♫紅茶のクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • 薄力粉(クーヘン)

    100g

  • アーモンドプードル

    20g

  • 有塩バター又はマーガリン

    70g

  • 砂糖

    40g

  • 紅茶の葉(ティーバッグ)

    2個分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクサクッ♫紅茶のクッキー

紅茶の葉を混ぜ込んだ、ほんのり紅茶の香りがする さくさくクッキーです(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    ボールに薄力粉・アーモンドプードルを入れ、ダマを潰しながら泡立器でよーく撹拌します。

  • 2

    ①にティーバッグから取り出した茶葉を加え、泡立器で混ぜ合わせます。

  • 3

    別のボールに、常温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立器でクリーム状になるまでよーくすり混ぜます。

  • 4

    ③に②を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。

  • 5

    粉っぽさがなくなったらひとかたまりにします。

  • 6

    ラップに包んで細長く伸ばし、冷蔵庫で1時間程冷します。

  • 7

    1時間経ったら冷蔵庫から取り出し、包丁で5mm幅に切り分けます。

  • 8

    オーブンシートを敷いた天板に切った生地を並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼きます。

  • 9

    焼き上がったらオーブンから取り出し、焼き上がりは若干柔らかいので、天板に乗せたまま粗熱を取ります。

  • 10

    粗熱が取れたら完成です。

きっかけ

紅茶のティーバッグが大量に残っていて、飲むだけでは追いつかなそうなので、クッキーに混ぜ込んで焼いてみました。

おいしくなるコツ

生地は練らずに切る様にさっくりと混ぜる事と、余り厚く切らない事。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
春(3月~5月) > ホワイトデー > ホワイトデーのクッキー
食材:
飲みもの > お茶 > 紅茶

レシピID: 1510018962

公開日:2017.08.22

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  • こぴみ
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.07.29

    おいしくできました!

    美味しく出来て良かったです♡
    数あるレシピの中から選んで作って頂き、ありがとうございました(*´∇`*)

    お返事を見る

  • 2020.06.06

    美味しくできました♪( ´θ`)

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
紅茶クッキー
料理用途
普段の料理 贈り物

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