お弁当にぴったり♫肉巻きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普通に炊いたご飯で、１個約５０ｇの俵型のおにぎりを８個作ります。

2. 2

   ◎印の調味料を器に入れ、よーく混ぜ溶かしてタレを作っておきます。

3. 3

   お肉を横に１枚おき、その上に縦に１枚重ねて、おにぎりを中央にのせます。

4. 4

   横に置いたお肉から、おにぎりに巻き付けていきます。

5. 5

   その後、縦に重ねたお肉をおにぎりに巻き付け、最後は手で軽く握っておにぎりとお肉を密着させます。

6. 6

   全てのおにぎりを同様にお肉で巻きます。

7. 7

   テフロン加工のフライパンを熱し、油はひかずに 巻き終わりを下にして⑥を並べて焼いていきます。

8. 8

   少しずつ転がし、全面しっかり焼き色が付くまで焼きます。

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   両側面も忘れずに♫

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    焼き上がったら、一旦お皿に取り出します。

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    肉汁は拭き取らずにそのまま、おろしニンニクを入れて軽く炒めます。

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    作って置いたタレをフライパンに入れます。

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    取り出して置いた肉巻きおにぎりをフライパンに戻し、コロコロ転がしながら 満遍なくタレを絡めます。

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    タレが煮詰まってトロッとして来たら火を止めて、更にコロコロ転がし照り照りになったら完成です。

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    お弁当だけじゃなく、熱々を食べてももちろん絶品ですよ〜♫