コーンブレッド レシピ・作り方

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子リスの台所
サワークリームの代わりに水切りヨーグルトを使います。

材料（4人分）

コーンフラワー（トウモロコシ粉）
150g
ベーキングパウダー
大さじ1
水切りヨーグルト
230g
コーンクリーム（クリームタイプの缶詰）
230g
卵
2個
溶けるチーズ
50g
オリーブオイル
大さじ5
はちみつ
大さじ4

作り方

  1. 1
    水切りヨーグルト、コーンクリーム、卵、溶けるチーズ、オリーブオイル、はちみつを合わせる。
  2. 2
    コーンフラワーとベーキングパウダーを合わせ、泡立て器などでよく混ぜ、1を加える。
  3. 3
    天板にサラダ油を塗り、2を流し入れ、200度のオーブンで30分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

20分くらいでアルミホイルをかぶせた方が、中まで火が通り、丁度良い焼き色になるかと思います。

きっかけ

サワークリームが手に入らなかったので、水切りヨーグルトで代用してみました。

公開日：2016/05/17
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カテゴリ
コーンパン

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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