彩り良く盛り付けて下さい。 苺ソースは、小粒の安い苺に砂糖とレモン汁を振り掛けて、ホーロー鍋で5分程煮て、苺の粒が残った状態のが美味しいです。ジャムの空き瓶などに入れて冷蔵庫で1週間以内に食べきります。
アメリカンチェリーが出回ると初夏だなぁと思います。彩りや味、食感の違うフルーツを色々盛り合わせてみました。
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