豚カレー風味マッシュの☆ボリューム春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき１個を６等分位に切って茹でる。火がとおったら湯を捨て水気をとばしてつぶし、塩コショウで味をつける。

2. 2

   フライパンを熱して豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎとバターも一緒に炒めカレー粉をふり炒める。しんなりしてきたら◆を混ぜ合わせて加え炒める。

3. 3

   ①に②をかけて溶き卵も入れ、すべてをよく混ぜ合わせて冷ます。春巻の皮１枚に1/10量乗せて包み、最後の端を水溶き小麦粉をノリにしてとめる。

4. 4

   フライパンに２センチ程揚げ油を入れ③をこんがりとするまで揚げる。