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☆幼児食☆じゃがいもの煮物 レシピ・作り方

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junmi99
普段より少し味をつけて。

材料(2人分)

じゃがいも
2個
にんじん
1/4本
☆だし汁
200cc
☆しょうゆ
大さじ½—
☆みりん
大さじ½—
☆酒
大さじ½—
青のり粉
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、にんじんは皮付きのまま適当な大きさに切ります。
  2. 2
    小鍋に☆をよく合わせます。そこへじゃがいもとにんじんを入れて、蓋をして弱火でコトコト煮ます。
  3. 3
    じゃがいもとにんじんが煮えたら、蓋をあけて強火で汁がほとんどなくなるまで煮詰めます。
  4. 4
    青のり粉をふってできあがりです。

おいしくなるコツ

時間をかけて煮詰めると、しょうゆ辛くなるので、強火でさっと煮詰めます。

きっかけ

大人の煮物のついでに作りました。

公開日:2015/05/12

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

junmi99 5〜15分で作れるメイン、あと一品ほしいときの副菜が得意です^_^ 子どもが小さいので時短、簡単、そして栄養満点が重視です!

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