いちごヨーグルトゼリーレシピ・作り方

Name: いちごヨーグルトゼリー
Total time: 30 min
Yield: 約3
Ingredients: 水切りヨーグルト 150ｇくらい; 牛乳 150ｃｃ; 砂糖 大さじ2; レモン汁 大さじ1; ★ゼラチン 5ｇ; ★水 大さじ2; ■いちごソース■; いちご 50ｇ; 砂糖 25ｇ; レモン汁 小さじ1; ■飾り用いちご（あれば）■ 3個

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約30分
100円以下

youching

簡単なのに見た目も華やかなさっぱりデザートです。

材料（約3人分）

水切りヨーグルト: 150ｇくらい

牛乳: 150ｃｃ

砂糖: 大さじ2

レモン汁: 大さじ1

★ゼラチン: 5ｇ

★水: 大さじ2

■いちごソース■

いちご: 50ｇ

砂糖: 25ｇ

レモン汁: 小さじ1

■飾り用いちご（あれば）■: 3個

作り方

1

★はあわせておく。■野いちごソースは、耐熱容器にいれ、実を軽くスプーンなどでつぶしてから、レンジで2分。できたら冷やしておく。
2

小鍋に牛乳、砂糖、水切りヨーグルト、レモン汁をいれ、沸騰しない程度に熱してからゼラチンを加え、よく溶かす。
3

2をゼリーカップなどに注ぎいれ、冷やし固める。
4

固まったら、1のいちごソースを上に流し、飾り用いちごを乗せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

飾り用いちごはあったほうがおいしいです。いちごソースの加熱したいちごと、フレッシュないちごを一緒に食べると、おいしさアップです♪

きっかけ

ヨーグルトが賞味期限近かったので作った水切りヨーグルトの消費のため。適当に作ったら意外においしかったので。

公開日：2015/05/26

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このレシピを作ったユーザ

youching インド在住です。インドにある食材でできるものや日本にいたころに作っていたものを、ぽちぽち載せています。レシピなので一応計量してますが、全部適量でできる料理ばかりです。 2014春に帰国し、日本の食材を堪能中！お菓子作りは大好き！ですが、料理にはなるべく砂糖やみりんを使わないようにしています。