簡単!可愛い苺色♪褒められ【イチゴのドレッシング】 レシピ・作り方

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料理研究家 熊谷真由美
いちごの可愛いドレッシングです。
ほんのり甘くて、どんなサラダにも会います。おもてなしに花を添える、ほめられドレッシングです。
みんながつくった数 1

材料(100ml人分)

いちご
6粒
水あめ
40g
大4
小1
こしょう
小1
サラダ油またはEVオリーブ油
50ml

作り方

  1. 1
    すべての材料をミキサーでなめらかにする。
  2. 2
    保存容器にうつし、いただく前にシェイク。
  3. 3
    冷蔵庫で1週間保存可能。

おいしくなるコツ

玉ねぎがねっとりするまでよく撹拌。水あめがほどよい甘さとトロミをだしてくれます。

きっかけ

トマトの冷製パスタにも使えるすぐれものの、苺のドレッシングです。色も可愛いだけでなく、味もちゃんとお料理になっています。持ち寄りなんかでも、注目&絶賛のイチゴのイチゴ色ドレッシングです!

公開日:2014/02/11

関連情報

カテゴリ
フレンチドレッシング
関連キーワード
サラダ ドレッシング フレンチドレッシング
料理名
苺のサラダ用ドレシング

このレシピを作ったユーザ

料理研究家 熊谷真由美 レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室(東京駅から20分、京葉線JR新浦安駅すぐ。体験・単発有。)のレッスンレシピを無料公開中!生徒数のべ1万人、著書20冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン6つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com

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