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簡単!メッセージが書けてサクサク【ABCクッキー】 レシピ・作り方

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料理研究家 熊谷真由美
可愛い繊細なお花のクッキーや好きな文字でメッセージの書ける、画期的なクッキー!心がこもったクッキーをつくってみませんか?シンプル材料で、生地がすぐできます。

材料(50個人分)

バター
90g、
薄力粉
125g
グラニュ-糖(あれば粉砂糖)
90g
1個
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作り方

  1. 1
    バターは室温にもどし、グラニュ-糖(あれば粉砂糖)を加えて軽くすり混ぜる。溶き卵を加えなめらかに混ぜる。
  2. 2
    薄力粉を加えゴムベらにかえて混ぜる。3ミリの丸口金で文字やモチーフを描いたり、星口金でしぼる。
  3. 3
    オーブン180℃8~12分。細いと早い。
  4. 4
    文字も筆記体が得意。
  5. 5
    繊細はお花モチーフもこの通り。

おいしくなるコツ

粉砂糖を使うと絞りやすいです。絞るときに手の熱でクッキー生地を溶かさないように。

きっかけ

メッセージ文字や繊細なモチーフをそのままクッキーにできたら素敵だなと思って。なかなか便利なクッキーだと気に入っています。

公開日:2014/01/03

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
クッキー サブレ 絞りだしクッキー アイシングクッキー
料理名
絞り袋でABCクッキー

このレシピを作ったユーザ

料理研究家 熊谷真由美 レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室(東京駅から20分、京葉線JR新浦安駅すぐ。体験・単発有。)のレッスンレシピを無料公開中!生徒数のべ1万人、著書20冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン6つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com

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