簡単！贅沢♪濃茶風味の【お抹茶の生キャラメル】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットにオ－ブンシ－トをしく。

2. 2

   ふきこぼれないよう深めの鍋にバター・水あめ・コンデンスミルクをいれて中火にかける。

3. 3

   ほんのり黄色がかるまで木ベラでやさしくまんべんなくかき混ぜながら煮る。

4. 4

   抹茶ペーストをつくり、３に加えいれる。＊ずらして加え加熱時間を短くするｋとで風味と色を残します。

5. 5

   氷水に落としてみて手で柔らかくまるめられるようになったら、①にを流し込む。

6. 6

   室温で粗熱がとれたら、かたまりきらないうちに１．５ｃｍ角くらい包丁でカット。

7. 7

   仕上げ用【抹茶１０ｇ＋スキムミルク大２】　をまわりにまぶして、ひとつずつセロファンで包む。