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牛挽肉たっぷりのピザレシピ・作り方

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子リスの台所

和風ピザです。

材料（4人分）

★強力粉: 140g

★砂糖: 4g

★塩: 2g

★オリーブオイル: 8g

★水: 90ml

★ドライイースト: 3g

チーズ: 100g

牛挽肉: 100g

にんにく（みじん切り）: 1片

ピーマン（輪切り): 2個

☆メープルシロップ: 大さじ1

☆しょうゆ: 小さじ2

☆トマトピューレ: 小さじ1

☆酒: 小さじ1

塩こしょう: 適量

油: 適量

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作り方

1

★を合わせパン焼き器で生地を作る。25㎝くらいにのばして天板にのせ、フォークで穴をあける。
2

フライパンに中火で油を熱しにんにくを炒め、肉を加え、肉に火が通ったら☆を入れて炒めあわせる。
3

2を1にのせ、チーズとピーマン、オリーブをのせ、200°のオーブンで20分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ソーセージなどなかったので挽肉をのせました。

公開日：2013/10/25

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関連情報

カテゴリ: ピザ

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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