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さつまいもと鮭の雑炊 レシピ・作り方
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子リスの台所
朝食に簡単な1品です。
材料(1人分)
ごはん
茶碗1杯分
こんぶだし
カップ2
(だしをとったあとの)昆布
適量
焼き鮭
50g
さつまいも
1/3本
塩
少々
紅しょうが
適量
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作り方
1
だしを沸かし、皮をむいてさいの目に切ったさつまいもを弱火で煮る。
2
いもが柔らかくなったらごはんとほぐした焼き鮭、細切りにした昆布を入れて煮込む。
3
味を見て塩を加え、細切りにした紅しょうがをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
残った焼き魚を雑炊にしました。
公開日:2013/10/01
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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