そばがきのぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にそば粉と水を入れ、泡立て器でよく混ぜ、強火にかけ熱しながら混ぜる。

2. 2

   沸騰してから3分混ぜ続け（底から返すように）、火から下ろして更に混ぜ、なめらかになったら濡らしたスプーンなどで一口大に切って丸める。

3. 3

   水とあんこを鍋に入れ弱火で熱しながら混ぜ、2のそばがきを入れ、温まったら器に盛る。