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小豆&豆乳プリン レシピ・作り方
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子リスの台所
お手軽和風デザートです。
材料(2人分)
豆乳
1カップ
はちみつ
大さじ1
ゼラチン
大さじ1
あんこ
大さじ2
作り方
1
鍋に豆乳、はちみつ、ゼラチンを入れ弱火で温め、混ぜながらゼラチンをよく溶かす。(ふやかす必要のないタイプのゼラチンです)
2
1のあら熱がとれたら器に入れ冷蔵庫で2時間〜冷やす。
3
2にあんこを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ちょうど小豆を煮たので、カラメルの代わりに添えました。
公開日:2013/09/09
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豆乳プリン
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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