小豆&豆乳プリン レシピ・作り方

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子リスの台所
お手軽和風デザートです。

材料(2人分)

豆乳
1カップ
はちみつ
大さじ1
ゼラチン
大さじ1
あんこ
大さじ2

作り方

  1. 1
    鍋に豆乳、はちみつ、ゼラチンを入れ弱火で温め、混ぜながらゼラチンをよく溶かす。(ふやかす必要のないタイプのゼラチンです)
  2. 2
    1のあら熱がとれたら器に入れ冷蔵庫で2時間〜冷やす。
  3. 3
    2にあんこを乗せる。

きっかけ

ちょうど小豆を煮たので、カラメルの代わりに添えました。

公開日:2013/09/09

関連情報

カテゴリ
その他のプリン・プディング豆乳プリン

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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