新じゃがの揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは気持ち固めに下ゆでしておく。
   揚げる用の油を温める。
   フライパンに調味料を全部入れ合わせておく。

2. 2

   じゃがいもの水分を拭き取り、油で揚げる。
   じゃがいもにしっかり火が通ったら、１のフライパンに順次入れていく。

3. 3

   じゃがいもが全部揚がったら、フライパンに火を付け煮からめていく。
   煮汁が減って、じゃがいもにからまれば完成。