カブの葉っぱと2色ピーマン、ベーコンの炒め物♪ レシピ・作り方

Name: カブの葉っぱと2色ピーマン、ベーコンの炒め物♪
Total time: 5 min
Yield: 3～
Ingredients: カブの葉っぱ 2株分; ピーマン 2個; 赤ピーマン 1個; ベーコン 2枚; オリーブ油 小さじ2; コショウ 少々; オイスターソース 小さじ1／3くらい; 万能ニンニク醤油（レシピ有ります） 小さじ1～2

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5分以内
300円前後

ponta634

彩り良く、2色ピーマンとベーコン、カブの葉っぱをオイスターソースと万能ニンニク醤油で炒めました。
お弁当にも向いています。

材料（3～人分）

カブの葉っぱ: 2株分

ピーマン: 2個

赤ピーマン: 1個

ベーコン: 2枚

オリーブ油: 小さじ2

コショウ: 少々

オイスターソース: 小さじ1／3くらい

万能ニンニク醤油（レシピ有ります）: 小さじ1～2

作り方

1

カブの葉っぱは、洗って、軸の所の土をよく落としてから小口切りにします。
2色のピーマンは、縦半分に切り、種を取って横に薄く切ります。
ベーコンは2センチくらいに切ります。
2

フライパンにオリーブ油を熱して、ベーコンを入れ、野菜も全部入れて炒めます。野菜に火が通ったら、コショウ、オイスターソース、ニンニク醤油で味付けして、混ざれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を同じ様な食感に炒めてから味を付けます。硬いうちに味を付けると、焦げてしまいます。

きっかけ

お弁当のおかずと朝ご飯用に、彩り良く、美味しい炒め物です。

公開日：2012/10/23

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。