材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- 1/3個
- 卵
- 2個
- 麺つゆ
- 25ｃｃ
- 水
- 75ｃｃ
作り方
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- 1
- 鶏肉は一口大に切る。
玉ねぎは５㎜幅に切る。
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- 2
- フライパンに、水と麺つゆ、玉ねぎを入れ火にかける。
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- 3
- つゆが沸いてきたら鶏肉を入れ中まで火を通す。
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- 4
- 鶏肉に火が通ったら、ざっと溶いた卵の2/3量を流し入れる。
卵が大体固まったら、残りの卵を入れ、さっと火を通したら火を止める。
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- 5
- ごはんの上に４を盛り付ければ完成。
おいしくなるコツ
卵は２回に分けて入れ、半熟に仕上げるととろとろでおいしくなります。
きっかけ
卵が好きなのでつくりました。