簡単、ミートソース♪基本のトマト缶で。 レシピ・作り方

作り方

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   １．深鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れ、スパゲッティーをゆでます。
   ２．麺が冷めるとおいしくないので、ミートソースと同時に出来上がるように、別のガス台でミートソースを作ります。

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   ３．フライパンにオリーブ油を入れ、中火で玉ねぎのみじん切りを炒め、しんなりしてきたら挽肉を入れて良く炒めます。

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   ４．基本のトマト缶とローリエ、コンソメを入れて、ヘラで焦げないように弱火で煮詰め、ケチャップとソースも加えてとろとろにしておきます。

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   ５．麺が茹だったら、ざるに上げ、バターを絡めます。
   ６．ここで同時にミートソースが出来上がれば良いです。
   ミートソースが煮詰まっていたら、麺のゆで汁でのばします。

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   ７．ローリエを取り除きます。
   ８．麺をお皿に盛り、ミートソースをかけます。お好みで粉チーズをかけてどうぞ。
   ★出来上がりの写真は、カメラで撮るうちに冷めてしまいました。