きな粉と黒ごまのショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <準備>
   ・バターは常温にもどして柔らかくしておく。
   ・薄力粉ときな粉は合わせてふるっておく。

2. 2

   ボウルにバターと上白糖を入れて泡だて器で白っぽくふわふわになるまですり混ぜる。そこに塩をひとつまみ加えてさらによく混ぜる。

3. 3

   ふるった粉類と黒ごまを加えてゴムベラでさっくりと混ぜてひとまとめにする。1cmぐらいの厚さに伸ばしてラップでぴったりと包み、冷蔵庫で30分～1時間休ませる。

4. 4

   オーブンを170度に余熱する。生地を包丁などでお好みの大きさにカットし、オーブンシートを敷いた天板にのせて30～35分ぐらい焼いたら出来上がり。