☆サクッと♪超柔らかトンカツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は包丁の腹でトントン叩きます。（縦、横方向それぞれ）
   するとお肉が半分くらいの厚みで、大きさが倍ぐらいまでのびます。

2. 2

   その状態で塩コショウをして、伸ばす前の元の大きさに手でぎゅっと縮めていきます。
   あとは小麦粉、卵、パン粉の順につければOK。

3. 3

   170～180度くらいの油で揚げていきます。
   一旦薄くしているので、火の通りも良いです。

4. 4

   きつね色になればできあがり。