アガベシロップのチョコカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったオーガニックのアガベシロップ。
   色はメイプロシロップのような感じ。
   味やニオイにクセはありません。

2. 2

   オーブンは１７０度に熱しておきます。
   バター、卵は室温に。

3. 3

   バターをボールに入れます。

4. 4

   シロップを入れ、混ぜます。

5. 5

   卵を割り入れ、滑らかになるまで混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜます。

6. 6

   小麦粉、バーキングパウダーをふるい入れます。

7. 7

   一瞬粉っぽくなりますが、泡立て器できっちりまぜるとすぐに滑らかになります。

8. 8

   バニラエッセンス、英語では「Vanilla extract」と言う名前で売られています。

9. 9

   香りづけに１滴〜２滴。
   さらに混ぜます。

10. 10

    今回はチョコチップを使いましたが、お好みで板チョコを割り入れてもオッケー。

11. 11

    カップの中にスプーン１杯ずつ生地を入れて、チョコチップを３つぶづつ乗せます。

12. 12

    残りの生地を均等に入れます。

13. 13

    チョコチップを５粒づつ乗せていきます。
    ふくらむと生地にあわせてチョコが飛び出てくるので、指先で少し沈めるような感じで。

14. 14

    １７０度に熱したオーブンで、２０分焼きます。

15. 15

    出来上がり。