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お弁当に!ちくわ・シメジ・パプリカの甘辛炒め レシピ・作り方

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ももちゅん
彩りが良く、ご飯が進む味で、
お弁当にぴったり!
他のおかずとの栄養バランスを考えて、
いろんな野菜でアレンジ可!

材料(4人分)

シメジ
1株
パプリカ
1つ(大きければ半分)
ちくわ
6本
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
いりごま
大さじ2
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作り方

  1. 1
    シメジは、長ければ食べやすい長さに切る。
  2. 2
    パプリカは、2~3cmの細切りにする。
  3. 3
    ちくわは、5㎜ほどの斜め切りにする。
  4. 4
    フライパンに、ごま油を入れて温め、
    パプリカ・シメジ・ちくわの順に投入し、炒める。
  5. 5
    具材に火が通ったら、
    砂糖・醤油の順に調味料を入れ、炒め合わせ、
    最後にいりごまを混ぜる。

おいしくなるコツ

甘めに仕上がるので、好みによって、 砂糖・醤油の量を加減してみてください。

きっかけ

お弁当を作る時間が20分しかない! でも、彩りと栄養は必要! という時に作りました。

公開日:2022/05/19

関連情報

カテゴリ
赤色系のおかず300円前後の節約料理簡単夕食ごはんのお弁当(大人用)お弁当 ちくわ

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