自然解凍でお弁当に！イタリアン風惣菜パン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに強力粉を入れる。

2. 2

   塩を加えて軽く混ぜる。

3. 3

   耐熱容器に無塩トマトジュースを入れて、ラップをし、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

4. 4

   ラップを外し、砂糖、ドライイーストを入れてよく混ぜる。

5. 5

   無塩バターは、半分溶かした状態にしておく。

6. 6

   強力粉の入ったボールにトマトジュースを入れて、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。

7. 7

   無塩バターを2回に分けて入れ、手で滑らかになるまで捏ねる。

8. 8

   閉じ目を下にする。

9. 9

   ラップをし、20分発酵させる。

10. 10

    台に出して、乾燥バジル、粉チーズを練り込んで好きな形に成形する。

11. 11

    鉄板にクッキングシートを敷き、パンを並べて、牛乳を表面に塗る。

12. 12

    210℃に予熱したオーブンで、15分焼いて、出来上がり！

13. 13

    粗熱が取れたらジップロックに入れて冷凍できます。