自然解凍でお弁当に！イタリアン風惣菜パン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに強力粉を入れる。

   

2. 2 塩を加えて軽く混ぜる。

   

3. 3 耐熱容器に無塩トマトジュースを入れて、ラップをし、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

   

4. 4 ラップを外し、砂糖、ドライイーストを入れてよく混ぜる。

   

5. 5 無塩バターは、半分溶かした状態にしておく。

   

6. 6 強力粉の入ったボールにトマトジュースを入れて、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。

   

7. 7 無塩バターを2回に分けて入れ、手で滑らかになるまで捏ねる。

   

8. 8 閉じ目を下にする。

   

9. 9 ラップをし、20分発酵させる。

   

10. 10 台に出して、乾燥バジル、粉チーズを練り込んで好きな形に成形する。
11. 11 鉄板にクッキングシートを敷き、パンを並べて、牛乳を表面に塗る。

    

12. 12 210℃に予熱したオーブンで、15分焼いて、出来上がり！

    

13. 13 粗熱が取れたらジップロックに入れて冷凍できます。