しっとり濃厚♡パウンド型でニューヨークチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットを袋に入れて綿棒などで砕きます。
   
   溶かしバターをその中に入れ、馴染ませます。

2. 2

   クッキングシートを敷いたパウンド型に1を入れ上からギュウギュウに押し固めます。
   
   冷蔵庫で冷やしておきます。

3. 3

   クリームチーズをクリーム状に塗るまで混ぜます。
   
   その中に砂糖を入れて混ぜます。
   溶いた卵を3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   3に生クリームとレモン汁を入れ混ぜます。
   
   薄力粉を振るいながら入れ、混ぜ合わせます。

5. 5

   1に4を流し入れ、170度のオーブンで45〜50分湯煎焼きします。
   (鉄板にお湯を1cm程入れて焼きます)
   
   真ん中に竹串を刺し何もつかなければ出来上がり♪