かたーい濃厚カッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を鍋にいれる。沸騰直前で火を弱くする。
2. 2 少しずつ酢をいれる。
3. 3 加熱しながら、まぜていく。
4. 4 塊ができたら、火を止める。
5. 5 ざるにキッチンペーパーをひき、流し込む。
6. 6 キッチンペーパーのうえに残るものをしぼる。
7. 7 水気がなくなれば完成。