エリンギの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油はフライヤーに入れて180度に設定します。

2. 2

   エリンギは大きいものであれば8等分くらいの大きさに切っておきましょう。

3. 3

   ボウルなどに天ぷら粉と水を入れてダマがなくなるまでかき混ぜます。

4. 4

   2で切ったエリンギを3へ入れて180度に温まったフライヤーれ1つずつ揚げていきます。

5. 5

   2分ほどして、うっすらときつね色になれば取り出し、油を切って完成です。