さわやかレモンでカッテージチーズ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンを絞る。大さじ1にあわせる。
2. 2 牛乳を弱火で加熱する。沸騰したら、一度とめる。
3. 3 ゆっくりとレモン汁をいれる。
4. 4 弱火で加熱し、分離したら、火をとめる。
5. 5 ざるにキッチンペーパーをしき、流し込む。20分放置する。
6. 6 キッチンペーパーにかたまりが残っていたら、完成。