やさすぃ〜お味、がんもどきと野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを3㎝角ににんじんを乱切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけて600wの電子レンジに5分かける。

2. 2

   水に顆粒鰹出汁と椎茸を入れて中火にかけて沸騰したら、醤油、砂糖、みりん、生姜をいれる。

3. 3

   分量外のお湯をがんもどきに流しかけて油抜きをしておく。

4. 4

   手順2の出汁にがんもどきとにんじんを入れて中火で5分ほど煮てからかぼちゃとスジをとった絹さやを入れて2分ほど弱火で煮たら完成。