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油揚げと白菜の味噌汁 レシピ・作り方

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田舎のばあさん
白菜と油揚げで味噌汁にしました。

材料（４人分）

白菜の葉
２枚
油揚げ
１枚
水
700㏄
味噌
大さじ1
だしの素
小さじ1
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作り方

  1. 1
    油揚げはお湯をかけて油抜きします。

    あら熱が取れたら短冊切りにします。

    白菜は5mm程度にカットします。
  2. 2
    鍋に水とだしの素、油揚げ、白菜を入れてひと煮立ちさせます。

    味噌をといたらできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油分が気になるので油をぬいてから味噌汁にしました。

公開日：2021/02/10
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カテゴリ
油揚げの味噌汁

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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