さっぱり酢の手羽元煮込み！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元はキッチンペーパーで軽く水気をふきとる。

2. 2

   ゆで卵をつくり、殻をむいておく。

3. 3

   鍋に、酢と水と砂糖とだし醤油と酒と手羽元を入れる。蓋をして10分中火で煮込む。煮えてきたら、軽くかき混ぜ、ゆで卵を加える。

4. 4

   弱火にして、さらに10分加熱する。火を消して、予熱で10分程度おいておく。

5. 5

   味が馴染んだら、茹で卵を半分に切り、盛り付けて、完成！