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もやしとオクラとアジフライのさっと煮 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
田舎のばあさん
アジフライをリメイクしました。
材料(4人分)
アジフライ
2つ
オクラ
4本
もやし
1袋
玉ねぎ
1/2個
酢
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
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作り方
1
アジフライはひと口大に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、玉ねぎともやしを茹でる。ざるにあげて水分をきっている間に、オクラを薄くスライスする。
3
保存容器に玉ねぎともやし、おくら、アジフライ、砂糖、薄口醤油、酢を入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で1時間以上冷やしたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アジフライがあまったので酢漬けにしました。
公開日:2020/09/17
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田舎のばあさん
地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。
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