材料（2人分）
- ●タコ足（蒸し）
- 1/4本
- ●キクラゲ（白・黒）
- 各大さじ1～2
- ●湯葉（乾燥）
- 1～2枚
- ニンニクの芽
- 4本ぐらい
- 刻みニンニク
- 半片
- ○酒
- 大さじ1
- ○醤油
- 小さじ1
- ○塩コショウ
- 少々
- ラー油（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 蛸足は薄切り。きくらげと湯葉は水につけて戻し、一口大に切る。ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、ニンニクの芽を炒める。
-
- 2
-
- 転がしながらじっくり炒め、火が通ったら●を加える。○で味付けして完成。ラー油をたらす。
おいしくなるコツ
湯葉は柔らかくなるまで戻しておきます
きっかけ
食感を楽しみます
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