ホワイトソース不要、簡単マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を熱し、玉ねぎと塩少々を入れて炒めます。
   お好みですが、我が家には玉ねぎの苦手な人がいるので歯ごたえがなくなるまで炒めてます。

2. 2

   次にじゃがいも、人参、ブロッコリー(芯)、ウインナーを加えて全体を炒めます。

3. 3

   火を弱めてから、薄力粉、続けてバターを加え、全体が混ざったら

4. 4

   牛乳とコンソメも加えます。ここで、こしょう少々と(必要なら)塩で味を整えます。

5. 5

   全体がムラなく混ざったら、湯を加えて火は中火にします。

6. 6

   最後にブロッコリーとマカロニを加えます。
   全体が温まったら、耐熱皿に入れてチーズを振りかけます。
   オーブントースターやグリル、オーブンで焼きます。チーズに焦げ目がつけば出来上がり。