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じゃがいもカレー粉炒め レシピ・作り方

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膝小僧
あと1品足りない時やお弁当にも使い回したい時にどうぞ

材料(1人分)

じゃがいも
大1個
玉ねぎ
半玉
ほうれん草
1枚〜1束
塩コショウ
ひとつまみ
カレー粉
大さじ2分の1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を向き一口サイズにカットし耐熱容器にいれふんわりラップをしてレンジで三分ほど加熱しある程度火を通す
  2. 2
    玉ねぎを薄くスライスし、ほうれん草も一口サイズにカットしておく
  3. 3
    レンチンしたじゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草を塩コショウで炒め玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉をいれて均等になるようにあえる
  4. 4
    最後にごま油を回しかけたら完成です
    (ごま油は家にあればでいいので無くても美味しいですよ)

きっかけ

常備しているじゃがいも消費に夕飯用、お弁当用に作り置きをしました

公開日:2019/01/26

関連情報

カテゴリ
じゃがいもその他の電子レンジで作る料理5分以内の簡単料理作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般

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