材料(2人分)
- スペアリブ
- 2~3本
- ○おろしニンニク
- 半片
- ○玉ねぎ
- 半個
- ●水
- 400cc
- ●ジャガイモ
- 1個
- ●コンソメキューブ
- 1個
- ●ローレル
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- スペアリブは下煮して、ザルにあげる。ジャガイモと玉ねぎは一口大に切る。鍋に油(分量外)を熱し、○を炒める。
-
- 2
-
- しんなりしたらスペアリブを入れ、油が馴染んだら●を加える。蓋をして弱~中火で30分以上煮込み、塩コショウで味調整する。パセリを散らして完成。
おいしくなるコツ
水分が足りなくなったら、適宜水を加えます
きっかけ
シンプルでうまい
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