錦糸卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は箸や泡だて器でしっかり溶いてから、調味料を加えて、一度ざるで濾す。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れた後、溶き卵を流し入れ、すぐにフライパンを傾けて全体に均一に流し広げる。

3. 3

   その後すぐに蓋をして１分ほどしたらできあがりです。細切りにしてトッピングしてください。