彩り野菜の☆☆チキントマトソースパスタ☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、ピーマン、パプリカ、エリンギは千切り、鶏肉は一口大にそれそれ切る。

2. 2

   お鍋でオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め透き通ったら、残りの野菜も炒める。

3. 3

   トマト缶をを入れて、グツグツしたら、パセリ以外の調味料を入れ、弱火にして、３０分ほど煮込む。（量が半分ぐらいになるのが目安）

4. 4

   鶏肉は塩こしょうをして、両面をこんがりと焼く。

5. 5

   ４のなかに入れる。（肉汁も一緒に入れる。）

6. 6

   パスタをゆでて、盛りつける。

7. 7

   ５のソースをかけて、パセリを散らして出来上がり。