離乳食にも☆☆優しい豆乳白パン☆☆ レシピ・作り方
材料（ミニ６個分人分）
- 強力粉
- 150g
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１／２
- ドライイースト
- ３ｇ
- バター
- １０ｇ
- 豆乳
- 100cc
- 上新粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 材料を全部混ぜて、１次発酵。
（生地が発酵始めの２倍になるぐらいになるまで）
-
- 2
- 分割して、10分間のベンチタイム後、成型。
-
- 3
- 40℃で50分、２次発酵。
（成型後の２倍になるぐらいまで）
-
- 4
- 上新粉をふって、150℃で15分焼いて出来上がり。
（オーブンは高めの温度で予熱しておいて、150℃にするとよい）
きっかけ
１歳の息子がパン嫌いで、食べてほしくていろいろ作って、このレシピが１番食べてくれました。