ワインたっぷりあっさりボンゴレスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりはボールに水を張って入れておき砂だしをしておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを搾りあさりを入れて塩、粒胡椒をしてクッキングワインを入れて、マギーブイヨンを入れて煮立たせる。

3. 3

   あさりに火がとうり、ワインのアルコールが抜けるまで煮立たせたら火を止め、パセリのみじん切りを入れる。

4. 4

   鍋に塩を入れて沸騰させパスタをゆでる。茹で上がったら暖めておいた３のソースと和える。和えるだけ、ｊ火にはかけない！